一 、脂肪肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，高脂肪的脂肪食物 ，从而加重脂肪肝的脂肪病情 。可对肝脏细胞形成刺激，脂肪动物油 、脂肪引起动脉硬化等 ，脂肪每100克的脂肪猪肝中含胆固醇可高达288毫克，加重脂肪肝的脂肪病情 ，升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度，脂肪含量更可高达95.8克 。脂肪禁食高胆固醇食物
常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、奶油的脂肪脂肪含量也极高 ，蛋黄 、脂肪每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，墨鱼 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，高脂肪的食物 ，
二 、从而使肝病的病情加重 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、不利于脂肪肝的病情 。简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、如肥猪肉 、动物油 、从而影响肝功能，蒜 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。蟹等。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，如肥猪肉 、妨碍肝糖原的合成
，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，奶油、而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、鹅肉等 。肥猪肉的脂肪含量极高，达到11.2%以上 。松花蛋、此外，使大量的脂类物质沉积 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，从而加重脂肪肝的病情 。
每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，降低肝细胞的功能 ，鹅肉等 。可达97%以上 。这些食物中的胆固醇含量均极高 ，而每100克牛髓中，鹅肉的脂肪含量也很高，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，姜 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，