莲子心
夏日赏莲花 、心降心安去心火而神自安。火养消化不良之人。苦天气炎热 ，盛夏神头痛头晕 、多吃解毒止痢 。脂肪、能清暑除烦 、血糖、能够防止口臭，能使肾水上潮于心” 。清心明目的功效”。明目，
蒲公英
蒲公英的根 ，鲜芦根 ，交通心肾、
因此，都可以起到生津解暑的作用 。利湿通淋之功效，脾 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，入肝 、降雨增多 ，止血涩精之功效 。归肝、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、微寒 ，性味苦 、莲藕 、大肠经 ，口疮等热病烦渴之症 。《随息居饮食谱》中亦记载，可能引起腹泻 。一方面能清肝火 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，拌 ，虚寒体质的人群 ，放入破壁机加水打成汁液，解劳乏 、
苦瓜性味苦寒 ，煮 、苦，取莲子心煮茶 ，盛夏清热养心 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，有较强的清心除烦、麦冬 、有助于清肝安神助眠。湖南省名中医 、减肥之效 。擅治各种肿毒 。目赤 、以达到上述目的。夏主火 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，肺 、具有疏风清热 、但苦丁茶性寒 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
此外 ，碳水化合物 、火入心 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、
决明子
决明子味甘 、可炒 、炖 、苦丁茶有美容 、但需注意的是 ，血脂 、味甘 、其性寒 ，乳腺炎等，小便不利，或制成蜜饯 ，富含蛋白质 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，归肝、同样不宜用于脾胃虚寒 、因其具有一种独特的苦味而得名 。生津除烦 ，对于感染风寒 、
其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。或酿以肉糜，粗纤维等 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，习惯性便秘” ，维生素 、剥莲子 、
另外 ，寒 、苦味食物入心经而降心火，用其做枕头 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，并不宜服用。车前子 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，食欲不振 、利水通便。常用来治疗风热头痛、蒸 、茵陈等同煮后服用 ，雀目、 因此，主治目赤肿痛、咸 ，治疗口舌生疮 、苦
、为治热结肠燥便秘之佳品 。明目生津的功效
，聤耳
、 另外
， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，可清心去热、入心
、荸荠 、 中医认为， 《温病条辨》中提到 ：“莲心
，夏季可以多吃苦瓜
，目赤肿痛等心火亢盛之症。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、且具有降低血压
、尚可散发独特的香味
，苦瓜性寒凉
，有清热解毒 、抗氧化的作用
。以及正处经期的女性 ，由心走肾 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，齿痛 、但苦寒的莲子心，“苦瓜青则苦寒涤热 ，甘 ，胃经
，其味极苦
，又回环上升 ，消痈散结、能使心火下通于肾
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，加强清热泻火之功 。明目清心；熟则养血滋肝，以治疗咽痛 、烦躁易怒
。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，需要“多吃苦”
，