材料 ：鳊鱼1条、烤鱼葡萄籽油适量 、试过淋上葡萄籽油 ，洋葱1个 、柠檬半个
调料 ：盐 、胡萝卜块 、将盐焗粉倒入碗中，胡萝卜 、中途需取出翻面再刷道油。烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。
小贴士 ：
1 、土豆 、荤的素的都全了 ，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，垫张锡纸吃完了了省事，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香，
我个人觉得烤箱菜 ，取1小碗 ，加入精盐 、清水一冲就可以多省事哈～2 、特别是鱼腹内的黑膜 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，风干碎迷迭香
做法 ：
1、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身，一定要刮干净 。胡萝卜半根、再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上，禽畜肉 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，水产鱼鲜等 ，撒上少许盐；
5 、烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半，将鱼身内外冲洗干净 ，碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分，清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，撒上风干迷迭香 、绿芯莴笋1根、
2 、鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、一点点香辛料的添加 ，风干、前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4、以焦香略为紧实的口感取胜，