5 、制最
原料：面粉 、小吃油 、灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。团圆；
6 、制最面皮起的小吃变化 ，油温热下入饼皮 。灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4 、制最生菜。小吃经过翻面的灌饼面皮 ，盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最一面面皮凝固之后 ，小吃平底锅放油，
将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，鸡蛋 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，擀成薄饼；7、把面团横向压扁 ，翻面煎 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。静置半小时；
2 、花椒盐 、
8 、比平时烙饼的时候多放一点油。鸡蛋加盐混合均匀；
12、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
10 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
11 、
13 、
做法 ：
1、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。